CÁCH SỬ DỤNG CHỔI CHASEN HIỆU QUẢ NHẤT

Chổi chasen là một dụng cụ quen thuộc đối với những người thuộc hệ matcha. Chính vì vậy, Fuji sẽ hướng dẫn cách sử dụng chổi chasen hiệu quả nhất nhé!

Để chổi chasen sử dụng được lâu bền thì chúng ra cần phải có cách sử dụng đúng cách. Mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây để nắm bắt được bí quyết nhé!

1. Chổi chasen là gì?

Chổi chasen là dụng cụ rất cần thiết trong việc thực hiện các món ăn, thức uống có sử dụng bột Matcha.

Chổi có vai trò tạo bọt trong quá trình hòa tan Matcha giúp Matcha có hương vị thơm ngon hơn.

2. Công dụng chổi chasen

Chổi Matcha có tác dụng đánh tan đều bột matcha mà không bị bột trà dính vào chổi.

Tạo lớp bọt mỏng mịn, bồng bềnh, bắt mắt cho ly trà.

Đảm bảo hương vị tự nhiên, gần gũi, kích thích vị giác của trà Matcha.

Hạn chế sử dụng thìa, muỗng bằng kim loại hoặc nhựa để khuấy khiến bột không tan đều, mất hương vị trà.

3. Cách sử dụng chổi chasen

Trước khi pha Matcha:

Ngâm chổi trong nước sôi khoảng 1 phút để loại bỏ các loại vi khuẩn bám trên chổi

Giúp cho các đầu chổi mềm và dẻo dễ dàng đánh Matcha.

Đây là điều mà các bạn nên thực hiện trước mỗi lần đánh Matcha để làm tăng tuổi thọ của chổi hơn nhé!

Sau khi pha Matcha: 

Rửa sạch chổi bằng nước nóng hoặc vòi nước chảy mạnh để làm sạch các Matcha còn bám trên chổi

Sau đó phất cho ráo nước rồi cắm vào đế sứ cắm chổi cho đến khi khô chổi hẳn, cất vào nơi thoáng mát

4. Một số lưu ý khi sử dụng chổi chasen 

Không để úp đầu chổi xuống đất

Không cất chổi khi chổi chưa khô hẳn

Không cất chổi nơi ẩm mốc.

Điều này làm giảm tuổi thọ của chổi và dễ làm mốc chổi chasen.

Bảo quản đúng cách sẽ giúp chổi không bị gãy chân nan, và sử dụng được lâu dài hơn.

Qua bài viết trên, hy vọng sẽ mang đến cho bạn những bí quyết hữu ích sử dụng chổi chasen của mình nhé!