Một mùa trung thu nữa lại đến, chắc hẳn bạn đang rất muốn cùng gia đình quây quần, sum họp bên mâm cỗ đêm trăng. Nhân dịp này, Fuji xin giới thiệu đến bạn cách làm bánh nướng trà xanh nhân đậu đỏ vô cùng đơn giản mà bạn có thể làm tại nhà nhé.
Nguyên liệu làm bánh nướng trà xanh nhân đậu đỏ
- Bột trà xanh Matcha Nhật Bản của Fuji
- Bột mì
- Đậu đỏ.
- Muối
- Nước tro tàu
- Dầu ăn
- Đường cát
Nhìn chung thì nguyên liệu chuẩn bị cho món bánh nướng trà xanh nhân đậu đỏ hoàn toàn không có gì phức tạp. Nào chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm ngay tại nhà nhé.
Cách làm bánh nướng trà xanh nhân đậu đỏ
Để có thể mang đến cho gia đình những chiếc bánh nướng trà xanh nhân đậu đỏ tuyệt hảo nhất, bạn chỉ cần chuẩn bị theo những bước sau:
Bước 1: Hòa 0,5 kg đường vào 300 ml nước rồi đun lên cho thật sôi, đến khi đường tan ra hết và chuyển sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp.
Bước 2: Đậu đỏ đem rửa sạch rồi ngâm với nước lạnh qua đêm trước khi gói màng bọc lại rồi đặt trong lò vi sóng, bật lò lên trong vòng 10 phút. Hoặc cho vào nồi rồi đun trên bếp cho đến khi đậu chín mềm ra
Bước 3: Sau khi đậu đã chín mềm hoàn toàn, cho đậu với nước, cùng một ít đường vào máy xay sinh tố đến khi nhuyễn hoàn toàn.
Bước 4: Cho đậu đỏ xay nhuyễn lên chảo, trộn với một ít dầu ăn rồi vo đậu lại thành những viên tròn.
Bước 5: Cho bột mì vào bát lớn rồi trộn với nước đường, nước tro tàu, bột trà xanh và dầu ăn thật đều. Sau đó dùng miếng nylon bọc lại rồi ủ bột trong vòng 30 phút.
Bước 6: Chia bột với nhân theo tỉ lệ 1:2, sau đó cán bột ra cho thật dẹt rồi đặt phần nhân vào giữa, bao tròn lại.
Bước 7: Đặt bánh vào lò nướng trong vòng 10 phút ở nhiệt độ 240 độ C, tiếp đó lấy bánh ra, xịt một ít nước lạnh lên rồi phết một ít hỗn hợp mật ong + dầu ăn lên mặt bánh. Cho bánh vào lò nướng thêm trong vòng 5 phút nữa. Để bánh nguội hẳn cho mềm ra rồi thưởng thức.
Trên đây là quy trình làm bánh nướng trà xanh nhân đậu đỏ mà bạn có thể làm ngay tại nhà. Hi vọng bạn và gia đình sẽ có một mùa trung thu sum vầy ấm áp bên gia đình.Vui lòng liên hệ đến Fuji qua số điện thoại 0978775786 để được đặt mua nguyên liệu trà xanh tốt nhất.
Comments are closed.