Bột trà gạo rang Genmaicha – 100gram

Genmaicha (玄米茶 = huyền mễ trà, trà gạo lức) là trà làm từ trà xanh rang với gạo nâu (huyền mễ có nghĩa là gạo đen). Genmai trong tiếng Nhật có nghĩa là “gạo lứt”, tức là hạt gạo chỉ xát vỏ trấu mà chưa xát vỏ cám. Đặc điểm của Genmai-cha là do thành phần gạo rang lớn (thường khoảng một nửa) nên nhạt và ít caffein hơn Matcha, dễ uống đối với người già và trẻ em. 

Genmaicha truyền thống được làm từ trà Bancha, là những búp trà mọc ở lứa thứ 2 giữa mùa hè và mùa thu, sau khi lớp búp non đầu tiên đã được hái đi để sản xuất trà Shincha.

Tuy nhiên ngày nay, với sự yêu cầu từ thị trường, người Nhật sản xuất ra nhiều loại Genmaicha, được phối trộn từ nhiều loại trà khác nhau.

Ví dụ:

• Sencha Genmaicha (煎茶玄米茶, made with sencha) làm từ gạo lứt và trà Sencha
• Houji Genmaicha (ほうじ玄米茶, made withhoujicha) làm từ gạo lứt và trà Houjicha
• Gyokuro Genmaicha (玉露玄米茶, made withgyokuro) làm từ gạo lứt và trà Gyokuro
• Matcha Genmaicha (Matcha-irigenmaicha 抹茶入り玄米茶) làm từ gạo lứt và Matcha

Genmaicha của Fuji là sự kết hợp của trà xanh thượng hạng Gyokuro và gạo lức được rang kĩ, nở bung và thơm dịu, hạt gạo không bị chai cứng, không bị khét.

Khi thưởng thức Genmai-cha của Fuji, bạn sẽ cảm nhận được ngay hương vị thơm ngon, khi vừa chế nước ấm vào, mùi thơm ngon, tinh khiết vì vậy khác biệt với những loại trà của những nơi khác. Vì vậy, có rất nhiều khách hàng thắc mắc tại sao giá genmaicha của Fuji thì rất cao, nhưng so với chất lượng và những gì bạn cảm nhận được khi pha tách trà genmaicha mà Fuji mang lại cho bạn, bạn sẽ nhận ra ngay và rất xứng đáng với đồng tiền mà bạn bỏ ra, nên giá không cao đâu nhé!

Hướng dẫn sử dụng:

Cho 3 muỗng cà phê chứa Trà xanh gạo rang vào ấm trà, sau đó cho vào khoảng 350 – 400 ml nước sôi (pha đậm hay pha nhạt là tùy thuộc vào sở thích hay gu uống của mỗi người, bằng cách điều chỉnh lượng nước sôi đổ vào), đậy nắp lại chờ khoảng 3 phút để các chất trong trà ngấm ra hết. Ngon hơn khi sử dụng trà còn nóng.

Đối với Genmaicha dạng bột: Sử dụng như bột matcha

Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp vào sản phẩm, thắt chặt miệng túi sau khi mở bao bì.

Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.

Không chất bảo quản