Muỗng trà (Chashaku)

Muỗng trà chashaku dùng để múc bột trà matcha, một chiếc chashakus chuẩn nhất là được làm bằng tre.

Trong trà đạo Nhật Bản có 03 dụng cụ không thể thiếu để pha matcha, đó là chén uống trà (chawan), chổi đánh trà (chasen), và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng đó là CHASHAKU.

Trong tiếng Nhật, chashaku được dịch theo nghĩa đen là “muỗng trà”.

Với thiết kế tinh xảo, chúng được làm tỉ mỉ bằng những mảnh tre được khắc từ thân tre. Các bậc thầy về trà thật sự ở Nhật Bản được biết đến là những người đã chế tạo ra những chiếc muỗng của chính họ.

Muỗng trà chashaku lý tưởng nhất có chiều dài 18 cm, đáy muỗng được làm cong góc 48⁰.

Phần mui được làm phẳng hơn và hơi rộng hơn so với phần còn lại của muỗng để đo lường matcha hiểu quả.

Một muỗng trà chashaku chứa đầy matcha tương đương với 1/3 muỗng cà phê bột matcha.

Hai muỗng bột tương đương với một lượng tiêu chuẩn cho việc pha chế usucha (1/2 muỗng cà phê).