Trà Gyokuro được xếp là loại trà hàng thượng hạng ở Nhật Bản do được làm từ những búp non vụ đầu tiên (đầu tháng 5)
Cách pha: Trà Gyokuro có vị ngon hơn và thơm đậm đà hơn các loại trà xanh thông thường khác. Nên người Nhật chỉ khi tiếp khách quý thì mới sử dụng loại trà gyokuro này. Vì vậy, giá của nó cũng khá đắt.
Cách pha trà Gyokuro Nhật :
– Cho 2 – 3gram trà Gyokuro vào ấm trà. Cho 200ml nước nóng ở nhiệt độ 60*C vào ấm trà đợi khoảng 01 phút. Sau đó rót ra ly thưởng thức. Tuy nhiên, tùy theo khẩu vị, bạn có thể chờ đến 2-3 phút để trà có vị đậm đà hơn.
– Khi dùng hết trà thì các bạn lại tiếp tục lặp lại bước 2 để dùng tiếp. Trà có thể dùng lại được 2 lần.
– Lưu ý: Không dùng nước sôi để pha trà mà chỉ dùng nước ấm khoảng 60 độ C, ủ trà nhanh trong khoảng 1 phút, nếu ủ càng lâu thì vị trà sẽ đắng hơn.