ỨNG DỤNG CỦA BỘT MATCHA NHẬT BẢN

Không phải ngẫu nhiên mà cả thế giới đều thán phục và biết đến bột matcha Nhật Bản như là một loại thần dược cho sức khoẻ và sắc đẹp của người Nhật Bản. Vậy để tìm hiểu về loại thần dược này đầu tiên chúng ta cùng tìm hiểu về các công dụng của bột matcha nhé.

Công dụng của bột matcha

Bột matcha được sản xuất theo quy trình đặc biệt như trên vẫn giữ nguyên vẹn được 100% giá trị dinh dưỡng và hoạt chất có lợi mà chỉ trà xanh mới có như hàm lượng EGCG chiếm 7-10%. Polyphenol (Tannin) 10-12%, Catechins 13-15%, Amino Axit 4-5%, Protein 30-35%.

Vì thế bột Matcha có rất nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ và cũng giống tương tự trà xanh như:

  • Matcha giúp đào thải độc tố, chống lão hóa, phòng ngừa ung thư, làm đẹp da
  • Giúp mau liền sẹo và mờ vết thâm, tăng cường trao đổi chất
  • Uống matcha hằng ngày giúp giảm cân, bổ sung năng lượng, tăng sức dẻo dai.
  • Giảm lượng cholesterol và đường trong máungăn ngừa nhiễm trùng.
  • Matcha có lợi cho hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch.
  • Matcha giúp thư giãn tinh thần, tăng cường trí nhớ và tập trung tốt hơn.

 

Ứng dụng của bột matcha Nhật Bản:

Matcha là loại trà chính dùng trong nghi lễ trà đạo Nhật từ pha chế đến thưởng thức. Ngày nay, matcha cũng được dùng làm hương liệu hay chất tạo màu cho thực phẩm, như làm bánh mochi trà xanh, mì soba (tên gọi Tiếng Nhật của kiều mạch – lúa mạch đen), kem trà xanh, bánh mì, hay một loạt các loại bánh ngọt Nhật mang tên gọi wagashi (nghĩa là: “Hoa quả tử”).

Với vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và nhiều công dụng, bột matcha được ứng dụng vào nhiều lĩnh vực trong đời sống như chế biến thực phẩm, mỹ phẩm (làm đẹp), dược phẩm (chăm sóc sức khỏe).

Trong chế biến thực phẩm, bột matcha được ứng dụng để pha chế những thức uống thơm ngon như:

  • Trà xanh matcha mật ong chanh tươi:

Công thức: Hòa tan ½ muỗng café bột matcha với 50ml nước ấm (100ml nếu bạn muốn uống nóng). Có thể dùng chổi chasen (nếu có) để đánh cho trà tan đều và sủi bọt tăm li ti. Thêm vào ít mật ong, cùng một lát chanh tươi (nếu thích). Cho thêm đá và thưởng thức.

– Công thức: Hòa tan ½ muỗng matcha với 50ml nước ấm. Thêm đường hoặc nước đường vào đánh đều bằng chổi chasen (hay bình lắc đều được). Cho đá viên vào ly, rót vào 100ml sữa tươi và từ từ đổ nước trà ở phía trên vào. Thưởng thức vị béo của sữa tan đều cùng hương thơm tự nhiên của trà hòa quyện trong ly.

  • Matcha đá xay: 

– Công thức:  Cho ½ muỗng café bột matcha + 1 – 2 muỗng café sữa đặc + 80ml sữa tươi + 1 – 2 muỗng nước đường + đá viên + bột Frappe Base vào máy xay thật mịn. Đổ ra ly và rắc thêm bột trà lên phía trên để trang trí.

  • Matcha Yogurt:

-Công thức:  Cho ½ muỗng café bột matcha + nửa hũ sữa chua không đường + 1 – 2 muỗng nước đường/ mật ong + đá viên + bột Frappe Base vào máy xay mịn. Xắt trái cây hạt lựu tùy thích vào ly, đổ hỗn hợp ra và thưởng thức.

  • Trà sữa matcha:

-Công thức:  bột matcha, sữa đặc, sữa tươi không đường, bột frappe, đá viên, bạn hòa tan bột matcha trong nước sôi, nhớ đánh đều lên để bột trà xanh tan hết. Cho vào hỗn hợp sữa đặc, sữa tươi và bột frappe rồi cho vào máy xay, xay đến khi thấy hỗn hợp hơi bông mịn. Rót hỗn hợp ra ly đá, có thể thêm kem tươi, thạch vào nếu thích và thưởng thức.

  • Iced Matcha 

-Công thức: bột matcha, nước sôi, nước đường, đá viên. Hòa tan bột matcha vào nước sôi, rót hỗn hợp matcha, thêm nước lọc, đường, đá và shaker lắc đều để các nguyên liệu hòa trộn với nhau. Có thể thêm 1 viên kem trà xanh, kem vani nếu thích.

Những thức uống từ bột matcha vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, là món khoái khẩu của nhiều người.

– Trong mỹ phẩm: bột trà xanh matcha được ứng dụng làm mặt nạ dưỡng da để chống mụn, chống lão hóa da. Bột matcha chứa chất chống oxy hóa cao gấp 20 lần vitamin E, chống da dầu, làm se da và loại trừ vi khuẩn, ngăn ngừa những đốm nâu và vùng da sạm màu. Vì vậy, bột matcha được dùng làm nguyên liệu cho các sản phẩm kem dưỡng da, kem rửa mặt. Đây cũng là bí quyết làm đẹp của phụ nữ Nhật Bản.

– Trong y học: với công dụng tốt cho sức khỏe, bột matcha được sử dụng như một loại thuốc quý được sử dụng qua uống trà hoặc chế biến thực phẩm chức năng.

Vậy là chúng ta đã biết công dụng của bột matcha và ứng dụng của bột matcha Nhật Bản trong đời sống. Qua đây, bạn có thể chế biến những thức uống hấp dẫn từ bột matcha hoặc sử dụng bột matcha làm đẹp một cách hiệu quả.

Với công dụng tuyệt vời, bột matcha Nhật Bản là nguyên liệu đáng được lựa chọn để bạn chăm sóc tốt nhất cho sức khỏe của mình. Bạn nhớ chọn mua bột matcha Nhật Bản chính hãng của Fuji để an tâm sử dụng cho gia đình và người thân nhé!

 

6 thoughts on “ỨNG DỤNG CỦA BỘT MATCHA NHẬT BẢN

  1. Pingback: nolvadex 60 mg

  2. Pingback: chloroquine tablet

  3. Pingback: lumigan uses

  4. Pingback: lumigan 0.01%

  5. Pingback: rx zanaflex

  6. Pingback: 3remained

Comments are closed.