LÀM KEM TRÀ XANH BẰNG MÁY XAY SINH TỐ NGON NHƯ NGOÀI TIỆM

Làm kem trà xanh bằng máy xay sinh tố ngày càng trở nên quen thuộc. Kem trà xanh với màu sắc bắt mắt, đem lại cảm giác thư thái lại vô cùng bổ dưỡng. Trà xanh là loại nguyên liệu phổ biến trong làm đẹp nhưng khi dùng để chế biến món ăn, nó lại mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Làm kem trà xanh bằng máy xay sinh tố sẽ giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian, công sức mà vẫn cho ra thành phẩm có chất lượng tuyệt hảo.

Nguyên liệu làm kem trà xanh bằng máy xay sinh tố

– 2 lá gelatine (4g): Trong ngành thực phẩm, gelatine là một trong những nguyên liệu thiết yếu để chế biến nhiều món bánh, thạch rau câu và kẹo dẻo. Nó có tác dụng làm các nguyên liệu đông dẻo lại. Ví dụ như các món chè, kem, các món thạch, thịt đông…

Ngoài ra, gelatine có hiệu quả tăng cường vẻ đẹp làn da cho chị em phụ nữ,  trong gelatine có thành phần của axit amin, xây dựng và tái tạo collagen cho cơ thể đặc biệt là phần da, giúp da trắng, mịn màng. Gelatine giúp tái tạo collagen có hiệu quả chăm sóc da mịn màng

Gelatine có tác dụng giảm đau khớp. Với những người bị đau khớp chân tay đã được bác sĩ khuyên dùng viên gelatine mỗi ngày để giảm nhanh cơn đau, bởi trong gelatine có thành phần axit amin có tác dụng xây dựng lại collagen, sụn và các mô liên kết của khớp.

15g bột trà xanh Nhật Bản: Bột trà xanh được làm từ lá trà tươi phơi khô dưới nắng mặt trời 35-40 độ C trong 2-3 ngày rồi bóp vun xay nhuyễn mịn để thành bột. Bột trà xanh được dùng làm món ăn và các thức uống bổ dưỡng: làm bánh, làm matcha đá xay, làm kem, rau câu…

– 50ml sữa tươi

– 200ml sữa đặc

– 300ml kem tươi

– Hạnh nhân, bánh ống, đậu đỏ để trang trí.

Các bước làm kem trà xanh bằng máy xay sinh tố

Để làm kem trà xanh bằng máy xay sinh tố, bạn cần ghi nhớ kĩ những bước sau:

Bước 1:

– Cắt nhỏ 2 lá gelatine, cho vào bát , thêm 50ml sữa rồi cho vào lò vi sóng.

– Vặn lò ở công suất trung bình thấp trong 2 phút. Sau đó, bạn lấy hỗn hợp ra và làm nguội nhanh bằng nước đá

Bước 2:

– Cho 300ml kem tươi vào máy xay sinh tố .

– Thêm 15g bột trà xanh Fuji rồi xay nhuyễn cho đến khi kem nở bông.

Máy xay sinh tố giúp kem tươi và trà xanh quyện đều hơn, hỗn hợp nhanh bông hơn. Bạn cũng có thể đánh hỗn hợp bằng tay nhưng thời gian sẽ lấu hơn và không đảm bảo độ hòa quyện của các nguyên liệu.

Bước 3:

Cho vào 200ml sữa đặc, thêm gelatine đã hòa tan, xay nhuyễn rồi cho hỗn hợp vào hộp nhựa, đậy kín nắp. Gelatine giúp hỗn hợp đông lại, mịn màng hơn.

Bước 4:

– Để hỗn hợp kem trà xanh vào ngăn đá từ 6-8 tiếng để hỗn hợp đông thành kem.

– Sau 6-8 tiếng, lấy kem ra, múc vào ly, trang trí theo ý thích và thưởng thức.

Các bước đơn giản để có món kem trà xanh ngon đúng điệu

Chỉ với 4 bước đơn giản bạn đã có công thức làm kem trà xanh bằng máy xay sinh tố ngon tuyệt vời. Bạn có thể dùng máy xay sinh tố để làm nhiều món kem khác giải nhiệt mùa hè. Ngày hè nóng nực, ăn một ly kem thơm mát, vị trà xanh béo ngậy sẽ khiến bạn thích mê. Đặc biệt, món kem này ăn đông người sẽ càng vui nhé! Bạn có thể mời bạn bè và người thân cùng thưởng thức. Kem trà xanh vừa mát lành lại bổ dưỡng sẽ cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.

Để có được món kem trà xanh ngon, bạn nên sử dụng nguyên liệu trà xanh có nguồn gốc rõ ràng. Bột trà xanh có ảnh hưởng rất lớn đến hương vị của thành phẩm, hơn nữa nếu dùng phải dòng sản phẩm kém chất lượng còn làm ảnh hưởng đến sức khỏe.