CÁC MÓN ĂN NGON TỪ HOA ANH ĐÀO MUỐI – Phần 2

Những cánh hoa anh đào (Sakura) mong manh thể hiện tâm hồn nhạy cảm, thanh cao và vẻ đẹp kiêu hãnh của người Nhật Bản. Nó còn là biểu tượng được nhân cách hóa của các võ sĩ Samurai. Không chỉ vậy, đối với người Nhật, hoa anh đào còn là loài hoa gắn liền với đời sống của người dân nơi đây với nhiều tác dụng thần kì và được áp dụng để chế biến các món ăn ngon từ hoa anh đào muối.

Bánh kem phô mai hoa anh đào

Bánh kem xốp hoa anh đào thực sự là một trong các món ăn ngon từ hoa anh đào muối với sự pha trộn tuyệt vời giữa ẩm thực phương Tây và Nhật Bản. Hương vị mềm mại của đế bánh phô mai là một cơ sở hoàn hảo cho hương thơm tinh tế của hoa anh đào.

Bánh quy hoa anh đào

Loại bánh quy này rất dễ làm, có độ ngọt vừa phải và với cách chế biến theo công thức bánh này, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn mùi thơm của hoa anh đào. Những chiếc bánh này trông rất đáng yêu nên được nhiều người mua làm quà vào dịp hoa anh đào trổ bông.

Bánh kem hoa anh đào nhiều lớp

 Nhắc đến món ăn ngon từ hoa anh đào muối, thật không thể thiếu những chiếc bánh kem ngọt ngào, đẹp mắt. Bánh kem hoaanh đào kết hợp hai thành phần nổi tiếng nhất của Nhật: hoa anh đào muối và bột trà xanh matcha. Bạn sẽ được tận hưởng một món bánh bông xốp tuyệt vời với hương vị điển hình của Nhật Bản cùng với hai lớp bánh màu xanh và hồng rất đẹp mắt.

4. Bánh phô mai hoa anh đào

Món tráng miệng này gây được ấn tượng thị giác khá mạnh bởi màu hồng nhạt trên nền lớp kem trắng. Không những thế, hương vị tinh tế của hoa anh đào kết hợp tuyệt vời với hương thơm béo ngậy của phô mai tạo nên một món tráng miệng khó quên.

5. Bánh chiffon hoa anh đào

   Đây cũng lại là một sản phẩm kết hợp giữa ẩm thực châu Âu và Nhật Bản. Vị hoa anh đào hòa quyện cực kì khéo léo với phần bánh chiffon nhẹ nhàng, thanh nhã, mịn màng và ngọt dịu.

6. Bánh Macaron hoa anh đào

Sự kết hợp khéo léo giữa văn hóa ẩm thực châu Âu và Nhật Bản đã cho ra đời nhiều sản phẩm để đời và bánh macaron hoa anh đào là một trong những ví dụ tiêu biểu. Đứng trước những chiếc bánh macaron hồng hồng, xinh xắn, thoảng mùi hoa anh đào dịu nhẹ, chắc chắn bạn sẽ không thể cầm lòng.

7. Cơm nắm hoa anh đào

Đây là món ăn truyền thống của Nhật Bản, và là một cách tuyệt vời để thưởng thức những nắm cơm nóng hổi với hương vị hoa anh đào. Muối từ hoa anh đào muối sẽ gia tăng thêm vị đậm đà cho món cơm.

8. Bánh bông lan cuộn hoa anh đào

Bánh bông lan cuộn có hương vị hoa anh đào cực kỳ mạnh mẽ do có lớp kem mousse hoa anh đào dày bên trong. Màu hồng của lớp nhân chính là sự tương phản với chiếc bánh kem màu vàng nhạt, tạo ra món tráng miệng vô cùng trang nhã!

9. Cơm hộp hoa anh đào

Đây là một công thức tuyệt vời cho những người hâm mộ cơm hộp (bento)! Cơm trộn với hoa anh đào muối sẽ cho ra màu hồng nhạt rất đáng yêu. Các món ăn phụ bên trong hộp bento có thể rất phong phú, đa dạng, bao gồm tôm hùm với trứng luộc mềm, đậu ngọt, phi lê cá hồi nướng, đậu hủ lạnh, cà rốt hay đậu edamame…

10. Mì lạnh hoa anh đào

Ngoài các loại bánh, nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản còn rất nhiều món ăn ngon từ hoa anh đào muối, điển hình là món mì lạnh lạ mắt. Để làm ra loại mì này, người ta thường trộn thêm bột cây tía tô và bột hoa anh đào vào bột để tạo ra màu hồng trong suốt đặc trưng. Loại mì này thường được ăn cùng nước tương để thực khách có thể cảm nhận được mùi thơm của hoa anh đào qua từng sợi mì.

11. Kem hoa anh đào

Kem là một trong những món ăn được người Nhật Bản yêu thích nhất. Mỗi khi đến mùa hoa anh đào nở, các cửa hàng bán cà phê, bánh ngọt sẽ cho ra mắt kem anh đào.

Hoa anh đào sẽ trở thành chất tạo màu và mùi tự nhiên cho loại kem này. Để tăng thêm ấn tượng, nhiều cửa hàng còn bỏ thêm một bông hoa anh đào muối lên trên cùng.

Nguồn: DKN.TV

Mời bạn xem thêm các món ăn ngon từ hoa anh đào (phần 1) tại đây!