HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH GATO TRÀ XANH BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN CỰC ĐƠN GIẢN

Bạn hoàn toàn có thể làm một chiếc bánh gato trà xanh bằng nồi cơm điện vừa ngon, vừa đẹp. Cách làm bánh gato trà xanh bằng nồi cơm điện như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu nhé.

Nguyên liệu cho chiếc bánh trà xanh từ nồi cơm điện

Nguyên liệu không quá phức tạp hay cầu kỳ. Bạn có thể mua chúng ở siêu thị. Làm một chiếc bánh gato trà xanh không khó như bạn nghĩ, chỉ cần đúng các bước và cẩn thận một chút.

Dụng cụ cần thiết để làm bánh gato trà xanh

Bạn cần chuẩn bị một chiếc nồi cơm điện không quá cũ kĩ và hỏng hóc. Một chiếc máy đánh trứng, bát loa to.

Nguyên liệu chính cho món bánh gato trà xanh

Bạn cần mua 4 quả trứng gà, 1 túi sữa tươi không đường (200ml), bột mì (500g), bột ngô, chanh tươi, muối ăn và đường cát trắng. Ngoài ra, bạn cần mua bột trà xanh loại dùng làm bánh.

Cách thực hiện như sau:

• Bước 1: Rây 250g bột mì, 5g bột nở, 50g đường cát trắng và 20g bột trà xanh vào nồi cơm điện.
• Bước 2: Đập trứng gà vào bát to, đổ sữa tươi không đường vào và khuấy đều tay.
• Bước 3: Từ từ đổ hỗn hợp ở bước 2 vào phần bột trong nồi cơm điện đã làm từ bước 1.
• Bước 4: Khuấy đều để tất cả các nguyên liệu quyện vào nhau thật mịn và không có hiện tượng vón cục.

Lưu ý: Nếu bột của bạn hơi khô, bạn cho thêm sữa vào để bột được sánh nhé. Nếu muốn ăn thêm sô-cô-la hay nho đen sấy khô thì bạn có thể thêm vào từ bước 4 nhé.

• Bước 5: Để hỗn hợp đó trong nồi khoảng 45 phút. Sau đó mới nhấn nút nấu. Sau khoảng 20 phút, khi nồi cơm nhảy về chế độ hâm thì bạn mở nồi và kiểm tra bánh.

Nếu bánh chưa chín thì nhấn nút nấu thêm một lần nữa. Nếu bánh đã chín rồi thì để hâm một lúc cho bánh mềm hơn.

Tránh nấu bánh đến 3 lần, vì như vậy bánh sẽ bị khô, không có vị ngon. Gần giống với tình trạng bị ải cơm.

Cuối cùng, khi bánh đã chín, bạn chỉ cần để nguội và thưởng thức thôi. Khi bánh nguội, bạn phết kem tươi lên trên bề mặt bánh và trang trí theo sở thích.

Một số hạn chế khi làm bánh gato trà xanh bằng nồi cơm điện

– Bánh gato trà xanh làm bằng nồi cơm điện thường không tơi xốp bằng làm bánh từ lò nướng.

– Bánh làm từ nồi cơm điện thường vẫn còn mùi tanh của trứng và mùi khai của bột nhở.

– Nồi cơm điện chỉ làm được bánh gato là chính, không làm được nhiều loại khác như lò nướng.

Một số ưu điểm của việc làm bánh gato trà xanh bằng nồi cơm điện

– Bánh làm từ nồi cơm điện không khiến bánh bị xẹp, lõm như nướng bằng lò.

– Bánh ít bị khô như nướng trong lò dù có nấu bánh hơi lâu một chút.

– Lượng nhiệt từ nồi cơm điện tỏa ra đều giúp phần nhiệt phía trên và dưới đáy bánh không chênh nhau nhiều. Như vậy, bánh sẽ chín đều hơn và không có khả năng bị cháy cao như dùng lò nướng.

– Khi bạn nướng bánh bằng lò, khả năng hỏng bánh là rất cao và thường xuyên. Trong khi đó, nướng bánh gato trà xanh bằng nồi cơm điện lại thành công rất cao, khả năng hỏng là khá ít.

Bạn có thể tự tay làm một chiếc bánh gato trà xanh thơm ngon, mềm mịn cho gia đình vào ngày cuối tuần, hoặc làm tặng bạn bè, người thương trong dịp sinh nhật của họ. Rất đơn giản và dễ làm đúng không? Chúc bạn thành công với những mẻ bánh đầu tiền từ “chiếc lò nướng” ấy nhé.