Trải nghiệm hương vị mới lạ với bánh kem Oreo Matcha trà xanh

Kì nghỉ cuối tuần nữa lại đến, chắc hẳn các mẹ đang bận rộn suy nghĩ xem mình nên làm món gì cho cả gia đình sau một tuần học tập, làm việc căng thẳng. Hôm nay, Fuji xin gợi ý đến bạn cách làm món bánh kem Oreo Matcha trà xanh vừa mới lạ, vừa ngon miệng với vị ngọt dịu thơm mát thật khó cưỡng.

Nguyên liệu làm bánh kem oreo matcha trà xanh

Khi vừa nghe đến tên của món bánh này, thoạt đầu nhiều mẹ nghĩ rằng biết kiếm đâu ra nguyên liệu để tạo nên thành quả tuyệt vời nhất. Tuy nhiên, bánh kem oreo matcha trà xanh thực sự không đòi hỏi phải chuẩn bị quá cầu kì. Bạn chỉ cần có đầy đủ các loại nguyên liệu sau:

• Bột matcha trà xanh Nhật Bản (nên mua của Fuji là tốt nhất).
• Cake Flour ( hay còn gọi là bột làm bánh cupcake rất dễ tìm thấy trong siêu thị).
• 7 quả trứng gà tươi.
• Bơ lạt (mua trong siêu thị).
• Sữa tươi không đường
• Vanilla
• Chocolate trắng.
• 1 phong bánh Oreo.
• Đường cát trắng.
• Whipping Cream (Mua trong siêu thị).

Cách làm bánh kem oreo matcha trà xanh

Để làm bánh kem oreo matcha trà xanh, bạn cần thực hiện theo các bước sau:

Bước 1:  Đập 4 quả trứng gà rồi tách riêng lòng đỏ với lòng trắng. Cho khoảng 40gr đường cát trắng vào phần lòng trắng rồi đánh bông lên

Bước 2:  Rây bột Cake Flour vào hỗn hợp trên rồi quậy từ dưới lên trên sao cho bột được trộn đều.

Bước 3:  Trộn đều matcha và bơ sữa vào 1 bát riêng trước khi cho hết vào trộn với hỗn hợp bột và trứng đã chuẩn bị ở bước trên. Trộn đi trộn lại thật đều.

Bước 4: Đem hết vào khuôn nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 1 giờ đồng hồ.

Bước 5: Đối với phần bánh oreo, ta đem vanilla, bơ, đường trộn với nhau cho đến khi nào có màu vàng nhạt thì rây bột vào và tiếp tục trộn đều. Tiếp đó cho lòng trắng trứng trộn đều với đường rồi tiếp tục trộn từ dưới lên trên.

Bước 6: Đem hỗn hợp ở bước 5 vào lò nướng 180 độ trong vòng 1 giờ đồng hồ.

Bước 7: Cho chocolate trắng vào lò vi sóng để nấu chảy rồi đem trộn với sữa và matcha.

Bước 8: Đánh bông Whipping Cream với đường, trộn với vụn bánh oreo.

Bước 9: Đem hỗn hợp từ bước 7 và 8 trộn đều với nhau để làm ra phần kem.

Bước 10: Xếp chồng hai lớp bánh Matcha và bánh oreo lên nhau thành 2 lớp, đem phủ kín kem ở bên ngoài. Cuối cùng trang trí bánh oreo lên phía trên theo ý thích của bạn. Như vậy là có ngay một món bánh ngon tuyệt vời.

Ở trên là cách làm món bánh kem oreo matcha trà xanh mà Fuji gợi ý đến bạn. Tùy theo điều kiện và sở thích cá nhân mà bạn có thể sáng tạo thành nhiều cách chế biến khác nhau. Chúc bạn có một ngày cuối tuần thật vui vẻ và ý nghĩa bên gia đình..