BÍ QUYẾT LÀM CÁC LOẠI KEM BƠ TRÀ XANH THƠM NGON KHIẾN BÉ THÍCH MÊ

Bé nhà bạn là một fan cuồng của kem bơ nhưng bạn ngại việc ăn nhiều sẽ gây hại cho sức khỏe của bé. Hãy cùng Fuji học cách làm kem bơ trà xanh dưới đây để bé có thể thỏa thích thưởng thức mà không lo béo bởi trà xanh matcha là một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe mà.

Là một trong những thành phần không thể thiếu làm nên những chiếc bánh kem tuyệt đẹp, phần kem bơ mát lạnh, béo ngậy khiến bạn “tan chảy” ngay khi thử miếng đầu tiên. Không chỉ thế bạn có thể tự làm kem bơ trà xanh để trang trí cho rất nhiều loại bánh khác nhau như những chiếc cupcake nhỏ xinh hay làm nhân cho những chiếc bánh su kem đang làm mưa làm gió hiện nay chẳng hạn.

Kem bơ lòng trắng trứng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Lòng trắng trứng gà: 100 gr.
• Đường trắng: 170 gr (có thể biến đổi tùy thuộc theo khẩu vị).
• Bơ nhạt: 400 g.
• Bột trà xanh Nhật Bản: 3 thìa cafe. Tùy thuộc vào mong muốn về hiệu quả màu sắc của kem bơ mà bạn có thể thêm hoặc bớt cho phù hợp.

Cách làm kem bơ trà xanh:

Trộn hỗn hợp lòng trắng trứng + Đường vô một chiếc thau nhỏ, đun cách thủy. Vừa đun bạn vừa dùng phới đánh đều tay để tạo sự hòa quyện cho hỗn hợp. Sau khi đạt được độ bông (kiểm tra thấy lòng trắng trứng hơi kéo vân trắng, nhỏ thử một giọt vào tay thấy hơi nóng) bạn có thể tắt bếp, cho thêm bột trà xanh và tiếp tục đánh thêm cho đến khi đạt được màu xanh đều như mong muốn đồng thời lòng trắng trứng bông cứng, mịn mượt. Giảm tốc độ và cho dần bơ vào, đánh thêm cho bơ hòa quyện vào hỗn hợp là được.

Làm kem bơ trà xanh sữa tươi thơm ngon bổ dưỡng:

Nếu bạn không thích vị tanh trong quá trình sử dụng lòng trắng trứng hoặc bé yêu nhà bạn không thích ăn trứng hãy thử công thức kem bơ trà xanh sữa tươi dưới đây nhé. Với những bé lười uống sữa thì đây là cách tuyệt vời để bạn bổ sung thêm nguồn canxi cho con đấy.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 2 stick bơ (230g) (Lưu ý: bạn nên để bên ngoài cho bơ thật mềm để khi đánh được đều hơn)
• 100g đường bột
• 150- 200 ml sữa tươi không đường để ở nhiệt độ phòng cho nguội.

Cách làm kem bơ trà xanh:

Fuji địa chỉ bán bột trà xanh làm kem bơ ngon tuyệt tại Tp. HCM.

Bạn có biết, ngoài việc áp dụng đúng công thức thì yếu tố quyết định một mẻ kem bơ ngon chính là việc lựa chọn bột trà matcha có chất lượng hay không. Bởi một số loại bột trà xanh sẽ có vị đắng mà không phải ai cũng có thể ăn được. Ngoài ra, một số loại bột trà xanh không phải bột matcha có chất lượng kém thường có cặn khi làm kem sẽ không được mịn và thơm ngon hoặc không lên đúng màu mong muốn.

Fuji với 100% sản phẩm được làm từ lá trà xanh nguyên chất tự nhiên. Từ khâu trồng đến đóng gói đều được làm trực tiếp tại Nhật cam kết mang đến những sản phẩm bột matcha hương vị thơm ngon, mịn màng mà vẫn giữ nguyên được công dụng vốn có. Liên hệ 0978 775 786 nếu bạn cần thông tin tư vấn về cách chọn cũng như giá cả của các loại bột trà xanh Nhật Bản.

Cuối cùng, sẽ thật ý nghĩa nếu bạn cùng những người thân yêu cùng nhau vào bếp và thực hánh những công thức làm kem bơ trà xanh trên vào mỗi cuối tuần. Hy vọng, chúng sẽ giúp bạn cho ra đời những món bánh ngon tuyệt đãi cả nhà. Chúc bạn thành công!

Xem thêm:

Hè giải nhiệt cực đã với cách làm kem tuyết trà xanh