Thưởng thức vị ngon tuyệt diệu từ caramen flan trà xanh Nhật Bản

Nếu đã từng nếm qua các món ăn có nguyên liệu làm từ trà xanh, chắc hẳn bạn sẽ cảm thấy ấn tượng khó quên trước hương vị thơm mát, dịu nhẹ, chứa đựng sự hòa quyện của những tinh hoa đất trời. Hôm nay, Fuji xin hướng dẫn đến bạn cách làm món caramen flan trà xanh Nhật Bản vừa độc đáo nhưng cũng vừa quyến rũ, đủ sức làm bạn mê mẩn ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Nguyên liệu làm caramen flan trà xanh matcha

Để làm món caramen flan trà xanh Nhật Bản, bạn cần có các nguyên liệu dưới đây:

• Bột matcha trà xanh Nhật Bản (nên mua của Fuji để đảm bảo).
• Sữa tươi tiệt trùng không đường: 2 bịch 180 ml.
• 10 qủa trứng gà tươi.
• 2 thìa canh đường trắng.
• Sữa đặc có đường.
• 2 tuýp vanilla

Cách làm caramen flan trà xanh matcha

Mặc dù mang cái tên vô cùng hấp dẫn và có vẻ khá phức tạp, thế nhưng bạn không cần phải đến các cửa tiệm sang chảnh để tận hưởng cảm giác ngây ngất của món bánh này. Fuji xin “mách nước” cho bạn một vài bước chế biến caramen flan trà xanh matcha ở nhà như sau:

• Bước 1: Cho 2 thìa canh đường vào chảo rồi đun sôi lên cho đến khi đường tan chảy ra. Chờ cho đến khi dung dịch đường chuyển sang màu nâu cánh gián thì vặn nhỏ lửa, tiếp tục đun đến khi tạo ra hương vị của caramel.
• Bước 2: Tiến hành thắng caremel bằng cách vắt 1 ít chanh vào, tiếp đó đun đến khi dịch đường trở nên sền sệt lại thì tắt bếp.
• Bước 3: Chuẩn bị sẵn các hộp nhỏ rồi cho caramel vào.
• Bước 4: Trộn 360ml sữa tươi không đường với 1 lượng sữa đặc nhất định, cho vào nồi đun đến khi nhiệt độ lên đến khoảng 60 độ thì dừng lại.
• Bước 5: Hòa hôn hợp sữa với trứng gà (gồm cả lòng đỏ và lòng trắng), 2 ống vanilla, khuấy thật nhẹ tay và tránh để bông lên.
• Bước 6: Rây trà xanh Matcha vào hỗn hợp đã pha nói trên sẽ tạo thành một lớp lắng xuống trông rất đẹp mắt.
• Bước 7: Đem toàn bộ hỗn hợp đã làm ở bước 6 đổ vào các hộp đựng caramel. Đem đi hấp cách thủy trong khoảng 12 phút. Kiểm tra bằng cách dùng tăm xiên vào giữa, nếu cảm thấy không ướt quá thì coi như đã hoàn thành. Bạn có thể cất trong ngăn mát tủ lạnh rồi thưởng thức dần.

Bạn có thể tham khảo thêm một vài công thức làm bánh từ trà xanh Nhật Bản ngay tại đây

Ở trên là gợi ý của Fuji về cách làm món caramen flan trà xanh Nhật Bản vô cùng đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Quý vị có thể yên tâm về bột matcha của chúng tôi bởi tất cả nguyên liệu đều xuất xứ từ Nhật Bản 100%, lại trải qua nhiều quy trình đánh giá chất lượng quốc tế vô cùng nghiêm ngặt. Vui lòng truy cập vào website fujiocha.com để mua hàng trực tuyến. Chúng tôi có chính sách giao hàng đến tận nhà cho bạn.